La Biodiversità del pianeta è in serio pericolo!

La biodiversità per il cibo e l’agricoltura sono tutte le piante e gli animali – selvatici e addomesticati – che forniscono cibo, mangimi, carburante e fibre. È anche la miriade di organismi che sostengono la produzione di cibo attraverso i servizi ecosistemici – chiamati “biodiversità associata”. Questo include tutte le piante, animali e microrganismi (come insetti, pipistrelli, uccelli, mangrovie, coralli, fanerogame, lombrichi, funghi e batteri) che mantengono i terreni fertili, impollinano le piante, purificano l’acqua e l’aria, mantengono il pesce e alberi sani, e combattere i parassiti e le malattie del raccolto e del bestiame.

Fino a un milione di specie animali e vegetali sono attualmente in via di estinzione – e il tasso di estinzioni sta accelerando, si ritiene che le attività agricole siano il principale motore della perdita di biodiversità.

“Meno biodiversità significa che piante e animali sono più vulnerabili a parassiti e malattie. Composta dalla nostra dipendenza da un numero sempre minore di specie per nutrirci, la crescente perdita di biodiversità per il cibo e l’agricoltura mette a rischio la sicurezza alimentare e la nutrizione “, ha aggiunto Graziano da Silva, direttore generale della FAO.

Le attività agricole hanno avuto il maggiore impatto sugli ecosistemi di cui le persone dipendono per cibo, acqua pulita e un clima stabile. Si evidenzia che:

  • Il degrado del suolo ha ridotto la produttività del 23% della superficie terrestre globale.
  • Più di 1/3 della superficie terrestre del mondo e quasi il 75% delle risorse di acqua dolce sono dedicate alla produzione di bestiame.
  • Dal 1980 al 2000, 100 milioni di ettari di foresta tropicale sono andati persi a causa dell’espansione agricola, principalmente a causa dell’allevamento di bestiame in America Latina (42 milioni di ettari) e delle piantagioni nel Sud-Est asiatico (7,5 milioni di ettari), l’80% dei quali utilizzati per l’olio palme.
  • I fertilizzanti che entrano negli ecosistemi costieri hanno prodotto più di 400 “zone morte” oceaniche, per un totale di oltre 245.000 km2.
  • Il valore della produzione agricola è aumentato di circa il 300% dal 1970, il raccolto di legname grezzo è aumentato del 45% e ca. 60 miliardi di tonnellate di risorse rinnovabili e non rinnovabili vengono estratte a livello globale ogni anno.
  • Fino a 577 miliardi di dollari in colture globali annuali sono a rischio di perdita degli impollinatori.

A livello globale, le varietà locali e le razze di piante e animali domestici scompaiono. Questa perdita di diversità, compresa la diversità genetica, rappresenta un serio rischio per la sicurezza alimentare globale minando la capacità di recupero di molti sistemi agricoli a minacce come parassiti, agenti patogeni e cambiamenti climatici. Sempre meno varietà e razze di piante e animali vengono coltivati, allevati, scambiati e mantenuti in tutto il mondo, nonostante molti sforzi locali.

La riduzione della diversità delle colture coltivate, dei raccolti di parenti selvatici e delle razze domestiche significa che gli agroecosistemi sono meno resistenti contro i futuri cambiamenti climatici, i parassiti e gli agenti patogeni.

Le opzioni per una produzione agricola sostenibile sono disponibili e in via di sviluppo ed includono:

  • agricoltura biologica,
  • pratiche agroecologiche,
  • pratiche di conservazione del suolo e dell’acqua,
  • agroforestali,
  • sistemi silvopastorali,
  • gestione dell’irrigazione,
  • sistemi piccoli o patch,
  • e pratiche per migliorare il benessere degli animali.

Esistono anche sinergie, come pratiche agricole sostenibili che migliorano la qualità del suolo, migliorando in tal modo la produttività e altre funzioni e servizi ecosistemici come il sequestro del carbonio e la regolamentazione della qualità delle acque.

I consumatori possono essere in grado di optare per prodotti coltivati ​​in modo sostenibile, acquistare dai mercati degli agricoltori o boicottare cibi considerati insostenibili. In diversi paesi, i “cittadini scienziati” svolgono un ruolo importante nel monitoraggio della biodiversità per il cibo e l’agricoltura.

Fonte:

www.organicwithoutboundaries.bio

http://www.fao.org

 

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