Iniziano i Corsi organizzati dal CIPAT VENETO

A breve inizieranno due corsi organizzati dal CIPAT VENETO:1. Un corso di aggiornamento su pacchetto igiene e sicurezza alimentare con il seguente programma:

DATA ORARIO ARGOMENTO TRATTATO
DALLE ALLE
18/02/2019 lunedì 17:30 21:30 Il "Pacchetto igiene": Reg. (CE) n.852-853-854/04, 882/04, 183/05.
Reg (CE) n. 2073/2005 "sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari".
25/02/2019 lunedì 17:30 21:30 La progettazione del sistema di Autocontrollo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
04/03/2019 lunedì 17:30 21:30 I successivi sviluppi della normativa italiana e comunitaria e le norme volontarie: ISO 22000.
11/03/2019 lunedì 17:30 21:30 Le buone pratiche di manipolazione (GMP – Good Manufacturing Practice).
Analisi beneficio-rischio (Benefit – Risk Analysis, BRA) e costo-beneficio.
18/03/2019 lunedì 17:30 21:30 Le buone pratiche di manipolazione (GMP – Good Manufacturing Practice).
Analisi beneficio-rischio (Benefit – Risk Analysis, BRA) e costo-beneficio.
25/03/2019 lunedì 17:30 21:30 Le buone pratiche di manipolazione (GMP – Good Manufacturing Practice).
Analisi beneficio-rischio (Benefit – Risk Analysis, BRA) e costo-beneficio.

2. un corso sul IAP/primo insediamento a partire da martedì 26 febbraio 2019.
Entrambi si svolgeranno a Padova nella sede della CIA in via della Croce Rossa, 112.
Entrambi i corso sono finanziato dal PSR e quindi gratuito per le figure collegate ad una P.Iva agricola.

Per informazioni più dettagliate o prenotazioni contattate il CIPAT

Dott.ssa Anna Berton
e.mail: direzione[chiocciola]cipatveneto.it

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