DOSSIER MENSE BIOLOGICHE

Regalo di Natale del Sindaco e degli Assessori del Comune di Padova: risparmiamo sul cibo dei nostri figli!
Mancano pochi giorni alla fine dell'anno 2010 quando il Comune di Padova, attraverso l'Assessore Piron, decide di ridurre sostanzialmente (praticamente eliminare) dalle mense scolastiche i prodotti biologici.
Dicono che la ragione sia prettamente economica.
Ma a noi pare strano, dato che anche a pochi passi da Padova i comuni garantiscono "al proprio futuro" (ci pare che potremmo chiamare così i bimbi che frequentano le scuole) un alimento sano a prezzi decisamente interessanti.
Avrà preso un abbaglio il sig. Assessore? Si sarà dimenticato che la legge (purtroppo largamente disattesa) prevede l'utilizzo di prodotti biologici nella ristorazione collettiva pubblica (e quindi nelle mense scolastiche oltre che in quelle ospedaliere, ecc. ecc.)?
E poi perchè vuole rinunciare a tutti quei controlli che sono obbligatori per chi produce e trasforma biologico? Forse tra le tante cose c'è qualcuno che non vuole essere controllato e quindi è meglio mollare il bio?
Perchè Padova che culturalmente è una città che da sempre mette in discussione i modelli di sviluppo viene privata di questa possibilità di scelta?
Produrre biologico e comprare biologico costa di più. Nessuno lo nega. Ma crediamo che la scelta non sia peregrina, bensì un investimento su di noi, sulla nostra salute, sul mangiar buono, sulla salvaguardia dell'ambiente in cui viviamo (e di conseguenza ancora una volta sulla nostra salute)!
Ecco un piccolo dossier su quanto c'era già, è stato fatto nei giorni dopo la decisione dell'Assessore e nel periodo successivo:

comunicato

Documento informativo edito dall'agenzia regionale Veneto Agricoltura

Lettera all'Assessore

Lettera aperta di Roberto Pinton segretario AssoBio Associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione di prodotti biologici

Firma la petizione online!

Per far capire quanto riteniamo importante mantenere il biologico nel cibo delle mense scolastiche (verrete trasferiti al sito che la ospita) clicca qui per firmare direttamente la petizione online